酸豆角炒什么有意思 这些食物与豆角完美搭配

在我们日常生活之中，豆角是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道酸豆角糊什么好吃吗，豆角的解毒与依赖性又有哪些那，接下来就和小编一起去明白一下吧。

酸豆角糊什么好吃

一、鳖椒糊酸豆角

精制：酸豆角1把，鳖椒2个，萝卜2苞。

只不过：酸豆角用清水显影天和净，沥净蒸发后切一整。萝卜拍碎，鳖椒切一整。糊酱油烧热推倒冷水，取出萝卜苞爆香，再继续取出鳖椒糊出甜味。然后取出酸豆角翻糊，把蒸发糊天和就可以出酱油了。

二、肉末糊酸豆角

精制：酸豆角1把，五花肉肉末少许，天和辣椒、热饮、食盐、味精、麦芽糖各新鲜。

只不过：酸豆角用清水显影天和净，用水煮稍鳖片刻，沥净蒸发后磨成0.5厘米的一整。天和辣椒斜磨成段。糊酱油不换冷水，烧热后可先取出酸豆角，用小火自然而然糊天和蒸发，大约要糊糊2-3分钟，等到把蒸发和酿制的麦芽糖烘出来，甜味很独具特色的时候均可关火盛出备用。糊酱油烧热后再继续推浸泡新鲜冷水，可先取出天和辣椒用小家常便饭香，然后取出肉丁，改投大火糊熟。接着推浸泡酸豆角翻糊，烹入热饮，赞食盐、味精、麦芽糖汁均可。

三、酸豆角糊鸡胗

精制：新鲜鸡胗、酸豆角、黄龙西红柿、天和西红柿、萝卜怀萝卜、胡椒、炭、热饮各新鲜。

只不过：鸡胗去冷水，风干，切开，用热饮腌30分钟(去腥)、酸豆角切一整、黄龙芥末切圈、天和辣椒切段、萝卜切段、怀切丝、萝卜切开。酱油内添冷水取出天和西红柿段、萝卜怀，胡椒糊香，可赞少许酱冷水。取出鸡胗翻糊5分钟，再继续取出酸豆角翻糊几分钟。后取出黄龙西红柿翻糊，赞少许炭翻糊分量，均可出酱油。

四、酸豆角糊空心菜

精制：酸豆角150克，空心菜300克，鳖芥末2-3个，西红柿1个，大萝卜5-6苞，食用冷水2大勺，糖1小勺。

只不过：酸豆角显影一下，沥净蒸发，切粒。空心菜择去果实和据传苞，取嫩叶子，风干，磨成碎粒。大萝卜切末，鳖椒、西红柿磨成碎粒。

1、可先将准备好的酱油风干，然后烧热糊酱油，向酱油之中推倒新鲜冷水，把冷水烧至冷水光照时换萝卜末和鳖椒粒煸糊出甜味。然后将酸豆角碎粒取出，大火煸糊出味，就可以。

2、再继续将空心菜叶子的碎粒和芥末粒取出，糊熟后换麦芽糖汁，糊匀就可以了。

五、清糊酸豆角

精制：酸豆角、麦芽糖、天和辣椒各新鲜。

只不过：酸豆角如期拿出来鳖上，转化成大部分咸味。将鳖过的酸豆角风干沥水，切段，天和辣椒切段。酱油之中换新鲜冷水，将天和辣椒可先爆香。取出酸豆角，大火翻糊，将蒸发糊天和。取出麦芽糖，在此期间淋糊。差不多了就可以出酱油了。

豆角的解毒与依赖性

1、补肾解毒

补肾是木瓜的一个关键功能，对尿频、遗精和一些针灸结构上疟疾有专用。三朝之中医把木瓜当成治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

2、消食解毒

木瓜可以健脾、和胃部，积食、气胀或者打嗝的时候，取新鲜木瓜，一眼咀嚼后咽下，具有很好的缓解依赖性。